Imkerei Panholzer
Als Stefan (29) noch ein Kind war, machte er mit seiner Familie immer wieder Urlaub in der Steiermark und besuchten einen Imker aus dem Bekanntenkreis. Stefan hatte Respekt gegenüber den Bienen und hat es natürlich immer noch, jedoch weckte es sofort seine Faszination.
Mit der Zeit hat es ihn inspiriert Imker zu werden. Er liebt die Natur und wollte immer in der Natur, mit der Natur zusammen arbeiten. Einer der schönsten Momente in der Imkerei ist es, wenn man früh morgens zum Bienenstand fährt und sieht wie die Sonne aufgeht und die Bienenvölker aktiv werden.
So fing es an:
2016 absolvierte Stefan einige Grundkurse in Mistelbach und kaufte sich seine ersten 2 Bienenvölker. Obwohl das theoretische Wissen da war, fehlte es ihm an praktischer Erfahrung. Im ersten Jahr half ihm eine befreundete Imkerin. 2020 hat sich Stefan dazu entschlossen die Ausbildung zum landwirtschaftlichen Facharbeiter in Bienenwirtschaft zu machen und hat diese mit sehr gutem Erfolgt bestanden.
So hat Stefan mit der Zeit gelernt, dass ständig und zu oft in den Bienenstock schauen eher schädlich als gut sein kann. Es müssen natürlich verschiedene Eingriffe vorgenommen werden, aber ausschließlich in dem richtigen Zeitpunkt. Mittlerweile hat er schon das Gefühl und kann auch schon vom Flugbrett den Zustand der Bienenvölker einschätzen.
Neben seinen Hauptjob hat Stefan mittlerweile 23 Bienenvölker die er bewirtschaftet, doch sein Ziel ist es von der Imkerei ganz leben zu können. Kräftige Unterstützung bekommt er von seiner Familie. Seine Frau hilft von der Honigernte bis zum Verkauf und sein Vater unterstützt ihm bei der Arbeit an den Bienenvölkern.
In seinem Sortiment sind verschiedene Honigsorten, Bienenwachskerzen, Blütenpollen, Propolistropfen und Honigwein zu finden. Mit seinen Produkten setzt Stefan auf Qualität und moderne Erscheinung.
Stefan Panholzer
stefan.panholzer@gmx.at
0660 6797015
Ernstbrunner Straße 33.
2003 Leitzersdorf
Imkerei Panholzer
